Le Monde en Parle
Notre cuvée « Le Monde en Parle » est un vin de découverte qui a vu le jour en 2012 où dame nature nous avait donné une cuve exceptionnelle de Braucol.
En 2014 ce fut une cuve de Duras. En 2015 cette cuvée pour sa troisième édition fut 100 % Prunelart, cépage tout nouvellement réimplanté à Gaillac.
La vinification est de courte durée, avec des levures indigènes pour rester au plus près des arômes variétaux.
LE MONDE EN PARLE 100 % PRUNELART
Millésime 2022 Prunelart 100 % Voici une exceptionnelle découverte d’un cépage oublié (père du Malbec)
Pensez à le passer en carafe avant de le déguster.
Il s’apprécie avec des viandes rouges, le canard, les fromages…
LE MONDE EN PARLE 100 % DURAS
Millésime 2023 Duras 100 % La découverte d’un cépage que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.